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キャベツ栄養効果top

キャベツの栄養と効果!アメリカも認めた驚きのがん予防効果!

キャベツと言えば、千切り。フライ物に付け合わせに添えたり、サラダの主役としてマヨネーズやドレッシングをかけたりと、キャベツは調理らしい調理をしなくても食べられる野菜ですよね。 その手軽さもあってか、我 ...

キャベツ消化top

キャベツは消化に良い野菜!胃に優しいだけじゃなく胃を健康にするよ!

私の母は、胃がんで胃を5分の2ほど切除したため、少し食べ過ぎたり油っこいものが続いたりすると、たちまち胃の調子がおかしくなります。 安心して食事を楽しめるようにと、私も消化に良い食べ物に関する情報を集 ...

カフェインの効果と副作用top

カフェインの効果と副作用は表裏一体!1回当り1日の取る量に注意!

カフェインはコーヒーや茶の木から作られるお茶に入っているものだと思っていたのですが、コーラーなど清涼飲料水にも入っていると最近知りました。 私は毎日、コーヒーは必ず1杯は飲んでいますし、多いときは3杯 ...

麦茶栄養成分top

麦茶の栄養成分!ミネラルが多いから夏におすすめというのは本当?

夏ともなれば、冷蔵庫に麦茶が冷やされているご家庭が多いことと思います。もちろん我が家もそう!というか我が家では冬でもやかんで麦茶を沸かして飲んでいます(笑)。 そもそも夏の飲み物として麦茶が根付いたの ...

麦茶カフェインゼロtop

麦茶はカフェインゼロの優しいお茶!赤ちゃんも大人も安心して飲める!

我が家も以前は、冬は急須で緑茶を入れていたのですが、最近は冬でも麦茶を飲むようになりました。ふと、何故なんだろ?と思って考えてみたら、ちょうど姪っ子が生まれた辺りに変わったことに気づきました。 麦茶は ...

トマト栄養効果top

トマトの栄養と効果!赤いものほど体にいい栄養がたっぷり!

サラダには必ずといっていいほど付き物のトマト。 真っ赤な姿から、いかにも栄養たっぷり、体にいい野菜というイメージがありますね。 ですが、意外とどんな栄養が含まれているのか、はっきりと知らないということ ...

トマトジュース

トマトは消化に良い?トマトの酸味は胃を健康にする心強い味方!

ヨーロッパには、「トマトのある家に胃病なし」なんて言葉があります。 トマトは、たしかに栄養価の高い野菜です。 しかし、皮の硬いトマトは、資料によっては消化に良い食べ物だったり、消化が良くない食べ物だっ ...

トマト保存方法top

トマトの保存方法!冷蔵庫から保存食まで長持ちのコツを徹底解説!

夏になると路地物のトマトが旬で美味しいですよね。 我が家では、最近、両親が言うところの『昔のトマトの味』がするトマト(くどくてスミマセン!)に巡り合いまして、夏はそのトマトを箱買いするようになりました ...

春雨カロリー高いtop

春雨はカロリーが高いってホント?1食あたりのカロリーを徹底検証!

春雨は、低カロリーのイメージがありませんか? 私はそのイメージを信じて、春雨サラダをよく食べていました。 ですが、よくよく考えると春雨の主原料はでんぷん(炭水化物)、つまり糖質のカタマリです。 私の疑 ...

春雨栄養top

春雨の栄養と効果!体と脳のエネルギー源として上手に活用!

一昨年から、お弁当をスープジャーメインに切り替えました。何パターンか決まってきてはいますが、その一つに春雨を入れた中華スープがあります。 春雨を調理バサミで半分にカットしてスープジャーに入れておけば、 ...

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春雨とビーフンの違いを徹底解説!日本に来たイキサツの違いも面白い!

年末に乾物を整理していたら、春雨とビーフンがあるのを見て、本当に似たような見た目をしていると、あらためて思いました。 ですが、姿が似ているのに対して、味は明らかに違いますよね。 名前も、ビーフンはいか ...

春雨消化に良いtop

春雨は消化に良い食べ物!でも調理次第では消化に悪いことも!

春雨は、病院などからもらう消化の良い食材と紹介されることが多い食材です。 ですが、春雨でお腹が痛くなったり消化不良を起こしたりという話もよく耳にします。 一体、春雨は消化に良いのか悪いのか、気になりま ...

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納豆は消化にいい食べ物!納豆菌が生みだす消化酵素の強力パワー!

良質なたんぱく質がたっぷりな納豆は、「納豆どきの医者知らず」ということわざがあるほど、健康に良い食べ物です。 ところが、消化に関してだけは、胃腸の調子が悪いときに納豆は食べてはいけないという話が。 か ...

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消化を助ける飲み物は何?食前・食後で消化にいいものは変わる!

食事には、お茶やコーヒー・紅茶、お酒などの飲み物が必ず出てきますよね。 お腹の調子が悪いときは、お酒を控えた方が良いとは聞きますが、他の飲み物はどうなのでしょうか。 飲み物によって、消化が良くなったり ...

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胃に優しい食べ物!胃腸炎でも食べられる消化にいい食材!

風邪を引いたり、ストレスから胃腸の具合が悪くなることがありますよね。 仕事が忙しくて夕飯をとる時間が遅くなる生活が続いたり、年末年始に食べ過ぎたり飲み過ぎたりしたときも胃が弱ることもあります。 胃や腸 ...

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